Žuvies ir kitų jūros gėrybių patiekalai

Bulvių, lašišos ir špinatų užkepėlė

Bulvių, lašišos ir špinatų užkepėlė

Ingredientai: 500g bulvių 350g šviežių špinatų 500g lašišos filė 1 svogūnas 3 v.š. sviesto 500ml lieso pieno 3 v.š. miltų 1 citrinos žievelė 20g krapų druska ir pipirai Gaminimas: Neluptas bulves dedame į verdantį vandenį […]

Skaityti Receptą

 
Keptos stintos su salotinėmis sultenėmis

Keptos stintos su salotinėmis sultenėmis

Ingredientai: 4 stintos 50g salotinių sultenių 2 lapai gužinės salotos aliejus pusė citrinos druska ir pipirai Gaminimas: Stintas nuvalome  ir truputi pabarstome druska bei pipirais. Įkaitiname keptuvę su porą šaukštų aliejaus ir sudedame stintas, kurias […]

Skaityti Receptą

 

Marinuotas ir keptas upėtakis (Agnės receptas)

Ingredientai: upėtakis supjaustytas gabaliukais Marinatui: 1 čili pipiras 1 gabaliukas imbiero (4 cm)

Skaityti Receptą

 
Namuose sūdyta lašiša

Namuose sūdyta lašiša

Ingredientai: *400g lašišos filė *40g šviežių krapų *6 v.š. druskos *3 a.š. cukraus Gaminimas: Lašišos filė nuplauname ir pabarstome puse druskos bei šaukšteliu cukraus. Krapus labai smulkiai sukapojame ir užbarstome ant lašišos. Suberiame likusią druską […]

Skaityti Receptą

 

Keptas lynas

Ingredientai: *1,5kg lynas *30g petražolių *5 skiltelės česnako *2 a.š. čiobrelių *citrina *2 v.š. majonezo *druska ir pipirai Gaminimas: Lyną nuvalome. Kadangi lyno žvyneliai labai maži, tai pakanka nušveisti rupia druska, kad neliktų slidumo. Nuo […]

Skaityti Receptą

 
Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Ingredientai: 2 lašišos kepsneliai 1 skiltelė česnako 3 bulvės 1 raudona paprika 50g svogūnų laiškų 1 citrina 1 kiaušinis 1 v.š. miltų 100g grietinės 50g sviesto 20g krapų aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Lašišos kepsnius […]

Skaityti Receptą

 

Ant žarijų kepti karpio gabaliukai su garnyru

Ingredientai: 4 karpio gabaliukai 4 bulvės 1 svogūnas 4 skiltelės česnako 4 v.š. sviesto citrina druska ir pipirai kepimo folija Gaminimas: Karpio gabaliukus pabarstome druska ir pipirais. Užtarkuojame po skiltelę česnako ir apšlakstome citrinos sultimis. […]

Skaityti Receptą

 
Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Ingredientai: *800g menkės filė *2 v.š. krakmolo *1 v.š. džiūvėsių *1 v.š. miltų *4 skiltelės česnako *1 v.š. citrinos sulčių *200ml grietinėlės *30g petražolių *200ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Menkės filė supjaustome gabaliukais ir […]

Skaityti Receptą

 

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ingredientai: *1 karpis *6 skiltelės česnako *1 citrina *Provanso žolelių prieskoniai *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Karpį nuvalome, šonus įpjauname maždaug 0,5cm gylio pjūviais. Įtriname visą žuvį Provanso žolelėmis, 2 skiltelėmis trinto česnako, citrinos […]

Skaityti Receptą

 
Pupelės su špinatais ir jūros gėrybėmis

Pupelės su špinatais ir jūros gėrybėmis

Ingredientai: *300g baltų pupelių *200g įvairių jūros gėrybių *200g špinatų *4 skiltelės česnako *200g grietinėlės *150ml sultinio *100g sviesto *druska ir pipirai Gaminimas: Pupeles išverdame ir nusausiname. Špinatus supjaustome. Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame smulkintus […]

Skaityti Receptą