Žuvies ir kitų jūros gėrybių patiekalai
Baltame Vyne Virti Moliuskai
Porcijos: 3
Laikas: 25 min
Sudėtingumas: Lengvas
Moliuskams paruošti reikės balto vyno, sviesto, česnakų, svogūnų bei pipirų.
Menkė pomidorų ir čiobrelių padaže
Ingridientai: 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus 1 svogūnas 400g konservuotų smulkintų pomidorų 1 arb. šaukštelis rudo cukraus Keletas čiobrelio šakelių 1 valg. šaukštas sojų padažo 4 menkės filė gabaliukai Jei neturite menkės, šiam patiekalui puikiai […]
Karpio kepsnys su daržovėmis
Ingredientai: 400g karpio filė 2 česnako skiltelės 0,5 a.š. rūkytos paprikos prieskonių 60g sviesto 2 svogūnai 2 morkos 200g šaldytų žirnelių 1 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Česnako skilteles susmulkiname. Imame karpio filė ir […]
Kepta silkė
Ingredientai: 2 sūdytos silkės su galvomis 100g džiūvėsių 1 kiaušinis 0,5 a.š. džiovintų krapų 0,25 a.š. cukraus pipirai aliejus Gaminimas: Silkę išdarinėjame, t.y. nupjauname galvą, išimame vidurius, nuimame odą, ir atskiriame filė nuo kaulų. Paruoštas […]
Lydeka troškinta su pomidorais ir bazilikais
Ingredientai: 1 kg lydekos (geriau visa lydeka) 4 pomidorai 30 g bazilikų 200g grietinėlės 2 v.š. sviesto 1 v.š. miltų 0,5 v.š. citrinos sulčių 4 skiltelės česnako druska ir pipirai Gaminimas: Lydeką supjaustome gabaliukais ir […]
Kepta bulvė su lašiša ir krienais
Ingredientai: 4 didelės bulvės 100g grietinės 4 v.š. sviesto 4 v.š. paruoštų krienų 150g rūkytos lašišos 50g parmezano sūrio 100g svogūnų laiškų druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nuplauname ir su lupenomis išverdame (tik neperverdame, geriau […]
Lydekos kotletai
Ingredientai: 800g lydekos filė 1 svogūnas 30g svogūnų laiškų 4 riekės batono 1 kiaušinis 2 v.š. džiūvėsių 0,5 a.š. sezamo sėklų (200ml pieno batono mirkymui) aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Batoną pamerkiame 5-8 minutėms į […]
Kepti ryžiai su lašiša
Ingredientai: 200g plikytų ilgagrūdžių ryžių 200g lašišos filė skardinė konservuotų bambukų ūglių 150g šviežio kopūsto 3 v.š. sviesto 2 kiaušiniai druska ir pipirai Gaminimas: Ryžius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. […]
Bulvių, lašišos ir špinatų užkepėlė
Ingredientai: 500g bulvių 350g šviežių špinatų 500g lašišos filė 1 svogūnas 3 v.š. sviesto 500ml lieso pieno 3 v.š. miltų 1 citrinos žievelė 20g krapų druska ir pipirai Gaminimas: Neluptas bulves dedame į verdantį vandenį […]
