Mėsos patiekalai

Aštrus kiaulienos kepsnys

Aštrus kiaulienos kepsnys

Ingredientai: 1kg kiaulienos nugarinės išpjovos 1 citrina 70g aliejus raudonas čili pipiras 6 skiltelės česnako druska ir pipirai Gaminimas: Mėsą supjaustyti ~2cm storio kepsniais. Sutarkuoti česnaką ir sumaišyti jį su druska, pipirais, smulkintu čili pipirų, […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos žlėgtainis su morkomis

Kiaulienos žlėgtainis su morkomis

Ingredientai: 700g kiaulienos karkos 200g liesos kiaulienos 2 morkos 0,02 a.š. cinamono 0,25 a.š. maltų juodųjų pipirų 0,25 a.š. maltų lauro lapų druska Gaminimas: Kiaulienos karką dedame į pasūdytą vandenį ir verdame apie 2 valandas. […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos užkepėlė su daržovėmis

Kiaulienos užkepėlė su daržovėmis

Ingredientai: 350g liesos kiaulienos 1 morka 1 raudona paprika 50g poro 4 skiltelės česnako 1 saliero lapkotis 4 bulvės 70ml aliejaus 200ml pieno 1 v.š. miltų 30g tarkuoto parmezano sūrio 1 v.š. citrinos sulčių druska […]

Skaityti Receptą

 
kalakutiena su salierais

Faršu įdaryta cukinija

Ingredientai: 1 geltonoji cukinija 350g kiaulienos faršo 1 kiaušinis 2 skiltelės česnako 6 bulvės 400g kalafioro aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir supjaustome stambiais kubeliais. Kalafiorą susmulkiname šakelėmis ir kartu su bulvėmis sumaišome […]

Skaityti Receptą

 

Sluoksniuotas faršo ir cukinijų troškinys

Ingredientai: 500g kiaulienos faršo 1 poras 3-4 pomidorai 2 nedidelės cukinijos 1 kiaušinis 200ml grietinėlės 2-3 v.š. miltų 4 skiltelės česnako 4 bulvės 200ml sultinio/vandens 2 v.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą dubenyje […]

Skaityti Receptą

 

Troškinti kotletai su džiovintais grybais

Ingredientai: 500g kiaulienos faršo 3 skiltelės česnako 2 a.š. smulkintų džiovintų grybų 1 didelis kiaušinis 2 v.š. džiūvėsių (arba dvi riekės mirkytos baltos duonos) 1 didelis svogūnas 150g saliero šaknies 3 v.š. grietinės 0,5 v.š. […]

Skaityti Receptą

 
Kepsniai su paprikomis

Kiaulienos kepsniai su paprikomis

Ingredientai: 4 kiaulienos išpjovos kepsniai geltona paprika raudona paprika 2 skiltelės česnako 2 v.š. sviesto 50ml sultinio 100ml pomidorų sulčių 1 v.š. grietinės 2 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname keptuvę su aliejumi. Kiaulienos […]

Skaityti Receptą

 
Kapotos mėsos kepsnys su rozmarinais

Kapotos mėsos kepsnys su rozmarinais

Ingredientai: 350g kiaulienos kumpio 50g riebios smulkintos mėsos 1-2 šakelės šviežio rozmarino 1 skiltelė česnako 1 a.š.  citrinų sulčių druska ir pipirai Gaminimas: Rozmariną kartu su česnaku sutriname. Kiaulieną smulkiai supjaustome ir sudedame kartu su […]

Skaityti Receptą

 

Kiaulienos šoninės troškinys su kalafiorais ir laiškiniais česnakais

Ingredientai: 400g virtos kiaulienos šoninės 50g laiškinių česnakų 200g kalafioro šakelė petražolių 2 v.š. sviesto 4 v.š. krienų 0,5 v.š. miltų (nebūtina) 3 v.š. grietinės 0,5a.š. gelsvės druska ir pipirai Gaminimas: Kalafiorus susmulkiname ir sudedame […]

Skaityti Receptą

 
Keptas jautienos vyniotinis

Keptas jautienos vyniotinis

Ingredientai: 700g jautienos išpjovos 2 v.š. garstyčių 1 svogūnas 50g miltų 50g krapų 500l sultinio 150g kiaulienos šoninės druska ir pipirai Gaminimas: Jautieną išpjaustome taip, kad gautume vieną mėsos išklotinę (apie 0,8-1cm storio). Visą išklotinę […]

Skaityti Receptą