Kiaulienos patiekalai

Benedikto kiaušiniai

Benedikto kiaušiniai

Porcijos: 4

Laikas: 20 min

Sudėtingumas: Pažengusiems

Patiekalui reikės kiaušinių, angliškų bandelių, baltojo vyno acto, šoninės, druskos, sviesto.

Skaityti Receptą

 
Medžiotojų kiauliena

Medžiotojų kiauliena

Porcijos: 4

Laikas: 1 val 30 min

Sudėtingumas: Vidutinis

Kiaulienos mentę patartina nusipirkti ir užsimarinuoti iš anksto. Tuomet kiauliena taps minkštesnė ir trapesnė bei atsiskleis jos tikras skonis ir aromatas.

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos nugarinės kepsnys su paprikomis

Kiaulienos nugarinės kepsnys su paprikomis

  Ingridientai Kepsniui: 2 gabaliukai kiaulienos nugarinės su šonkauliais Alyvuogių aliejus 2 česnako skiltelės Keletas čiobrelio šakelių 1 valg. šaukštas sviesto Garnyrui: Alyvuogių aliejus 1 raudonasis svogūnas 2 raudonosios paprikos 1 valg. šaukštas rudojo cukraus […]

Skaityti Receptą

 

Nuostabus šiupinys su kiauliena

Ingredientai: pusė stiklinės perlinių kruopų pusė stiklinės rudų pupelių pusė stiklinės baltų pupelių pusė stiklinės žirnių 350g liesos kiaulienos 1 saliero lapkočiai 2 nedideli svogūnai 100g poro 3 džiovinti baravykai 1 ą.š. džiovintų petražolių 0,5 […]

Skaityti Receptą

 
Aštrus kiaulienos kepsnys

Aštrus kiaulienos kepsnys

Ingredientai: 1kg kiaulienos nugarinės išpjovos 1 citrina 70g aliejus raudonas čili pipiras 6 skiltelės česnako druska ir pipirai Gaminimas: Mėsą supjaustyti ~2cm storio kepsniais. Sutarkuoti česnaką ir sumaišyti jį su druska, pipirais, smulkintu čili pipirų, […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos žlėgtainis su morkomis

Kiaulienos žlėgtainis su morkomis

Ingredientai: 700g kiaulienos karkos 200g liesos kiaulienos 2 morkos 0,02 a.š. cinamono 0,25 a.š. maltų juodųjų pipirų 0,25 a.š. maltų lauro lapų druska Gaminimas: Kiaulienos karką dedame į pasūdytą vandenį ir verdame apie 2 valandas. […]

Skaityti Receptą

 
kalakutiena su salierais

Faršu įdaryta cukinija

Ingredientai: 1 geltonoji cukinija 350g kiaulienos faršo 1 kiaušinis 2 skiltelės česnako 6 bulvės 400g kalafioro aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir supjaustome stambiais kubeliais. Kalafiorą susmulkiname šakelėmis ir kartu su bulvėmis sumaišome […]

Skaityti Receptą

 

Sluoksniuotas faršo ir cukinijų troškinys

Ingredientai: 500g kiaulienos faršo 1 poras 3-4 pomidorai 2 nedidelės cukinijos 1 kiaušinis 200ml grietinėlės 2-3 v.š. miltų 4 skiltelės česnako 4 bulvės 200ml sultinio/vandens 2 v.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą dubenyje […]

Skaityti Receptą

 

Troškinti kotletai su džiovintais grybais

Ingredientai: 500g kiaulienos faršo 3 skiltelės česnako 2 a.š. smulkintų džiovintų grybų 1 didelis kiaušinis 2 v.š. džiūvėsių (arba dvi riekės mirkytos baltos duonos) 1 didelis svogūnas 150g saliero šaknies 3 v.š. grietinės 0,5 v.š. […]

Skaityti Receptą

 
Kepsniai su paprikomis

Kiaulienos kepsniai su paprikomis

Ingredientai: 4 kiaulienos išpjovos kepsniai geltona paprika raudona paprika 2 skiltelės česnako 2 v.š. sviesto 50ml sultinio 100ml pomidorų sulčių 1 v.š. grietinės 2 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname keptuvę su aliejumi. Kiaulienos […]

Skaityti Receptą