Įvairenybės

Dašis

Dašis

Dašis, tai vienmetis prieskoninis ir vaistinis augalas. Šis prieskonis stipriu aromatingu kvapu. Dašio skonis – aštrus, beveik deginantis. Dėl to aštrumo dašiu kartais pakeičiami juodieji pipirai. Intensyviai pupelėmis kvepiantis kalninis dašis šviežias ar džiovintas paskanina […]

Skaityti Receptą

 
Kajuno prieskoniai

Kajuno prieskoniai

Ingredientai: *2 a.š. maltų baltųjų pipirų *2 a.š. česnakų miltelių *2 a.š. maltų raudonųjų pipirų *2 a.š. maltų juodųjų pipirų *2 a.š. maltos paprikos *2 a.š. svogūnų miltelių Gaminimas: Visus prieskonius sumaišome ir laikome sausoje […]

Skaityti Receptą

 
Nasturtų actas

Nasturtų actas

Ingredientai: *800g nasturtų žiedų *0,5 a.š. druskos *0,2 a.š. pipirų *400ml balto acto Gaminimas: Nasturtų žiedus nuplauname ir išdžioviname. Į sandarų stiklinį švarų indą sudedame žiedus ir užpilame actu. Beriame druską ir pipirus, stiklainį labai […]

Skaityti Receptą

 
Peletrūno actas

Peletrūno actas

Ingredientai: *400g šviežio peletrūno *400ml acto Gaminimas: Peletrūno lapelius nuskiname nuo kotelių, sudedame į stiklinį indą ir užpilame actu. Gerai užsandariname ir paliekame tamsioje vietoje apie 3 savaites. Po 3 savaičių actą nukošiame ir supilstome […]

Skaityti Receptą

 
Garam masala

Garam masala

Porcijos: 1

Laikas: 15 min

Sudėtingumas: Lengvas

Garam masala – tai Indų virtuvės daugelio patiekalų širdis. Tai labai skirtingų skonių kombinacija, kuriuos kiekvienas tikras indas gamina pagal savo skonį.

Skaityti Receptą

 
Kuminas

Kuminas

Autorius:

Paskelbta: 2010-04-20

Kuminas – kitaip vadinamas indišku kmynu ir dažnai painiojamas su lietuvišku kmynu, yra salierinių šeimos augalo sėkla.

Skaityti Receptą