Oreganas (Paprastasis raudonėlis)

Oreganas (Paprastasis raudonėlis)

Oreganas – tai paprastasis raudonėlis, kuris yra nepakeičiamas prieskonis italų, graikų ar ispanų virtuvėje. Šis prieskonis labai panašus į mairūną, tik ne toks švelnus ir truputį aštresnis. Dėl savo aštresnio skonio, raudonėlį reikia naudoti atsargiau nei mairūną. Raudonėlio yra kelios rūšys, iš kurių viena yra Meksikietiškas raudonėlis (oreganas). Jo skonis yra stipresnis nei paprastojo raudonėlio.

Oreganas labai tinka su artišokais, pupelėmis, vištiena, baklažanais, žuvimi, ėriena, grybais, makaronais, įvairiais ankštiniais pipirais, kiauliena, bulvėmis, triušiena, pomidorais, veršiena, cukinijomis bei skaninti padažams ar picai.

 
Žymės:

Rašyti Komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*