Naujausi receptai

Užtepėlė su skumbre

Užtepėlė su skumbre

Ingredientai: 1 sūdyta skumbrė 200g lydyto sūrio be priedų 3 nedideli marinuoti agurkėliai 1 a.š. kaparėlių 0,5 a.š. smulkintų krapų druska ir pipirai Gaminimas: Žuvį išdarinėjame, išimame kaulus ir susmulkiname. Kaparėlius bei marinuotus agurkėlius smulkiai sukapojame. Dubenyje žuvį sumaišome su lydytu sūriu, kaparėliais, agurkėliais ir smulkintais krapais. Paskaniname druska bei pipirais. Ši užtepėlė su skumbre [...]

Skaityti toliau

Sūrio padažas makaronams

Sūrio padažas makaronams

Ingredientai: 100g Parmezano sūrio 200g Čederio sūrio (būtų galima jį pakeist fermentiniu) 400ml pieno 100ml juodo alaus 2 v.š. sviesto 1 v.š. miltų druska ir pipirai Gaminimas: Inde, kuriame gaminsime padažą išlydome sviestą ir suberiame miltus,kuriuos kepame vos minutę. Pilame pieną ir alų ir ant silpnos ugnies kaitiname kol padažas ima tirštėti. Po kelių minučių [...]

Skaityti toliau

Aliejumi pagardintos juodosios alyvuogės

Aliejumi pagardintos juodosios alyvuogės

Ingredientai: 0,5l marinuotų alyvuogių 200ml tyro alyvuogių aliejaus 0,5 a.š. džiovinto mairūno 0,5 a.š. džiovinto baziliko 2 šakelės šviežio rozmarino 0,5 a.š. džiovinto rozmarino 4 skiltelės česnako 5 švieži čiobreliai druska Gaminimas: Alyvuoges gerai nusausiname, kad neliktų marinato. Aliejų sumaišome su džiovintais prieskoniais (geriausia juos grūstuve sutrinti) bei trupučiu druskos. Suberiame alyvuoges į stiklainį ir [...]

Skaityti toliau

Briuselio kopūstai užkepti sūriu

Briuselio kopūstai užkepti sūriu

Ingredientai: 350g Briuselio kopūstų 100g fermentinio sūrio 100g rūkytos šoninės 1 didelis svogūnas 3 v.š. grietinės 1 a.š. citrinos sulčių 0,5 a.š. malto muskato 2 v.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Briuselio kopūstus stambiai supjaustome (į keturias dalis). Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame kopūstus, kuriuos kepame ant vidutinės ugnies apie 5minutes. Svogūną bei šoninę [...]

Skaityti toliau

Kiaušiniai kepti pomidoruose

Kiaušiniai kepti pomidoruose

Ingredientai: 4 kiaušiniai 4 didesni pomidorai 1 v.š. smulkintų svogūno laiškų 0,5 v.š. smulkintų krapų 2 v.š. tarkuoto kietojo sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių. Nupjauname pomidorams kepurėles ir išskobiame vidų. Pabarstome druska ir pipirais. Sudedame pomidorus į kepimo indą ir pašauname į orkaitę, kur kepame apie 5 minutes. Apkeptus pomidorus [...]

Skaityti toliau

Nuostabus šiupinys su kiauliena

Nuostabus šiupinys su kiauliena

Ingredientai: pusė stiklinės perlinių kruopų pusė stiklinės rudų pupelių pusė stiklinės baltų pupelių pusė stiklinės žirnių 350g liesos kiaulienos 1 saliero lapkočiai 2 nedideli svogūnai 100g poro 3 džiovinti baravykai 1 ą.š. džiovintų petražolių 0,5 a.š. džiovintų krapų 1 a.š. česnako drožlių 1 a.š. universalaus prieskonių mišinio be druskos 4 v.š. aliejaus druska ir pipirai [...]

Skaityti toliau

Sluoksniuotos vištienos ir kukurūzų salotos

Sluoksniuotos vištienos ir kukurūzų salotos

Ingredientai: 500g kininio kopūsto 4 skiltelės česnako 400g virtos ar keptos vištienos 480g kukurūzų majonezas citrinos sultys 100g skrebučių druska ir pipirai Gaminimas: Vištieną susmulkiname, jei nebuvo barstyta prieskoniais – pabarstome druska ir pipirais. Kininį ir kopūstą supjaustome smulkiai ir pašlakstome citrinos sultimis. Kukurūzus nusausiname ir inde sumaišome su smulkintu česnaku bei majonezu (majonezo dedame [...]

Skaityti toliau

Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)

Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)

Ingredientai: 5 virtos morkos 4 didelės virtos bulvės 5 virti kiaušiniai 3 svogūnai 2 skardinė tuno aliejuje majonezas druska ir pipirai Gaminimas: Bulves, morkas ir kiaušinius atskiruose induose sutarkuojame stambia (burokine) tarka. Svogūną labai smulkiai sukapojame. Tuną truputį nusausiname. Stikliniame inde pradedame sluoksniuoti: dedame 1cm sluoksnį bulvių, 0,5cm morkų, tepame majonezu, barstome svogūnu, dedame ploną [...]

Skaityti toliau

Bulvių apkepas

Bulvių apkepas

Ingredientai: 800g bulvių 200ml pieno 2 kiaušiniai 1 svogūnas 150g juostelėmis pjaustyto kumpio 100g miltų 1,5 v.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame, perpjauname pusiau  ir supjaustome riekutėmis. Nuluptą ir susmulkintą svogūną dedame į keptuvę ir su sviestu kepame apie 3 minutes. Sudedame kumpį ir dar kelias minutes kepame. Į keptuvę dedame bulves, kurias [...]

Skaityti toliau

Florentinai su kukurūzų dribsniais

Florentinai su kukurūzų dribsniais

Florentinai – nuostabus Italijos miesto vardu pavadintas skanumynas, gaminamas iš įvairiausių riešutų, džiovintų uogų bei vaisių, sėklų. Ingredientai: 250g kukurūzų dribsnių 120g žemės riešutų 60g razinų 60g džiovintų vyšnių 2 v.š. skysto medaus 350ml saldinto kondensuoto pieno 0,5 a.š. cinamono 0,02 a.š. druskos Gaminimas: Žemės riešutus trumpai paskrudiname orkaitėje ir nulupame žieveles. Dubenyje juos pasmulkiname [...]

Skaityti toliau